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2011年 06月 23日

放射能汚染の行方は?

  今回の震災の大きな副産物 原発事故
チェルノブイリを勝るとも劣らぬ勢いでいろいろな訴訟問題が毎日のように報道されている。
今の日本は、本当に被災者のために懸命に働いている方や 困惑している方が一方
それを商売に代え、ある意味本当に被災者のためになっているのだろうかという疑問も残る。

 閑話休題

 大分前に出版された秋月辰一郞著「体質と食物」の中で長崎原爆を経験しその中で
被災した人たちに味噌汁を薦め食育から体質の改善をご自身でも体験 また仲間にも
経験して貰っている。
そして次のことを指摘されている。
日本人の食についての欠点を以下の如くあげておられる。
1.脂肪の過小
2.タンパク質の不足
3.ビタミンBの不足
4.ミネラルの不足

そしてそれらを補うには具を入れた味噌汁を毎日欠かさず飲むこととのことである。と結んでいる。
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by tamai12H | 2011-06-23 17:53 | 味噌の効能